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पोषण से भरी एक मुट्ठी सूखा मेवा खाये, अद्भुद स्वास्थ्य लाभ पाये !

Posted on 31st December 2020 | By AR Ayurveda

 

हम सभी की डेली डाइटस में ड्राई फ्रूट्स महत्वपूर्ण रोल प्ले करते है। इन्हे चलते - फिरते, उठाते - बैठते, कैसे भी खाया जा सकता है।  सुबह खाली पेट भीगे हुए सूखा मेवा  (Dry Fruits) खाएं तो कई तरह की बीमारियों से बचे रह सकते हैं. साथ ही हेल्दी और फिट बॉडी पाने, निरोगी रहने के लिए भी सूखा मेवा  या सूखे फलों का सेवन किया जाता है। सूखा मेवा स्वास्थ्य के लिए काफी असरदार होते हैं. हम सभी की डेली डाइट (Daily Diet) में  सूखा मेवा महत्वपूर्ण रोल प्ले करते हैं. सुबह खाली पेट भीगे हुए सूखे मेवे खाये स्वास्थ्य लाभपाये। सूखा मेवा खाने से आप पूरे दिनभर एनर्जेटिक रह सकते हैं। साथ ही सूखा मेवा का सेवन करने से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट (Boost Immunity) हो सकती है और बार-बार बीमार होने से बच सकते हैं। सूखे मेवे का सेवन करने से हमें तंदरुस्थ शरीर मिल सकता है। आजकल सूखा मेवा का इस्तेमाल कई तरह के खाना बनाने के लिए भी किया जाता है. साथ ही कई चीजों को गार्निश करने के लिए सूखा मेवा का सेवन किया जाता है। आप ये तो जानते हैं कि सूखा मेवा आपके लिए फायदेमंद होते हैं लेकिन क्या फायदे होते हैं यह शायद नहीं जानते होंगे। 

तो आइये जानते है ड्राई फ्रूट्स के फायदे :- 

 

दिमाग को तेज करेंगे काजू :-

जिन लोगों की स्मरण शक्ति कमजोर है या जिनकी याद्दाश्त कमजोर है उन्हें इस तरह से काजू का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे दिमागी कमजोरी दूर होती है। यह आपको रोज खाने होंगे तभी आपका दिमाग तेज होगा। काजू को आयरन, मैग्नीशियम और जिंक का अच्छा स्त्रोत माना जाता है इसलिए खून की कमी को दूर करने के लिए आप इसे खा सकते हैं। आयरन कोशिकाओं में आक्सीजन पहुंचने का काम करता है और अमोनिया से बचाव करता है। मैग्नीशियम याददास्त सुधारने में मदद करता है और बढ़ती उम्र में याददास्त को कमजोर होने से बचता है। 

स्वास्थ्य के लिए पिस्ता :-

पिस्ता में फाइबर, कार्बोहाइड्रेड, एमिनो एसिड, फैट होता है, जो ना सिर्फ सिर दर्द , मुंह की दुर्गंध, दस्त, खुजली में फायदेमंद होता है बल्कि कमजोरी दूर करने के साथ-साथ यादाश्त को तेज करने में मदद करता है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन इ बॉडी के लिए जरुरी है। दिन में पांच से सात पिस्ता खाना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।  इसके फल का प्रयोग मेवे की तरह पौष्टिक पकवान बनाने में, तथा औषधि-कार्य में किया जाता है।

आलराउंडर है बादाम :-

यह हाई फैट फूड क्या आपकी हेल्थ के लिए अच्छा है? इनमें मोनोअनसैचुरेटिड फैट का स्तर हाई होता है, जो कि हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में सहायक है। दूसरे सूखे मेवे के मुकाबले इसमें सबसे ज़्यादा फाइबर होता है. यह विटामिन ई से भरपूर होता है, जो कि एक शाक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट है. साथ ही, शानदार तरीके से बादाम से वजन भी घटाया जा सकता है। जो लोग अपने ब्लड शुगर को लेकर चिंतित रहते है, बादाम खासतौर से उन लोगो के लिए बोहोत ही हेल्थी होते है। 

जलन से लड़ते है अखरोट :-

यह एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो कि कोशिकाओं को नुकसान, हार्ट संबंधी बीमारियां, कैंसर, जल्दी बुढ़ापा आ जाना जैसी समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं। यही नहीं, इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भी काफी मात्रा में होता है, जो कि आपकी बॉडी के लिए अच्छा होता है। हेल्दी अनसैचुरेटिड फैट से भरपूर रहने का यह सबसे आसान तरीका है. अपनी डाइट में इन्हें शामिल करने से समय के साथ आपका वज़न भी कंट्रोल में रह सकता है। 

मूंगफली रखे दिल का ख्याल :-

मूंगफली कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में अहम भूमिका निभाती है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके शरीर के लिए जरूरी कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को बढ़ाती है। इसमें मोनो-अनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जिससे दिल संबंधी बीमारियों से छुटकारा मिलता है। हफ्ते में पांच दिन मूंगफली के कुछ दाने खाने से दिल की बीमारियों का खतरा घट सकता है। आपको बाजार में कई तरह की मूंगफली मिल जाएंगी- फ्लेवर से लेकर मसालेदार साथ ही, इनका पोषक महत्व अलग होता है। वहीं, हम से बहुत से लोग मूंगफली का मक्खन पसंद करते हैं. इन्हें बाजार से खरीदने के साथ-साथ घर पर भुनी हुई मूंगफली और शहद से बनाया जा सकता है।

कुछ समस्याओं में चिकित्सकीय सलाह बहुत जरुरी होता है, इसलिए गंभीर परिस्थिति में चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें !

 

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